創業要選擇高毛利率還是低毛利率產品?

資源非常有限 的情況底下,我會建議一開始以 高毛利率產品 為出發。
我將以幾個不同的角度來做討論交流:

  • 商品訂價
  • 損益兩平
  • 現金流
  • 存貨風險

毛利率是什麼?

在探討不同角度之前,先來跟大家介紹毛利率是什麼,根據維基百科的定義:
毛利率(Gross margin),又稱銷售毛利率,是一個衡量盈利能力的指標,通常用百分數表示。其計算公式為:

毛利率 = ( 銷售收入 – 銷售成本 )/ ( 銷售收入 )* 100 %

毛利率越高則說明企業的盈利能力越強,控制成本的能力越強。

Ex : 一支筆售價 20 元,成本為 10 元,其毛利率為 ( 20 – 10 )/( 20 )= 50 %

商品訂價

根據產品開發的生命週期:「 人無我有、人有我優、人優我廉、人廉我走 」,可以依照不同的階段來進行定價策略。

而產品的合理售價取決於目標客群願意花費多少金額來透過商品來解決痛點。

根據錨定效益應用於定價策略,消費者會將過往同性質商品的價格作為新商品價格的參考,若是商品的差異性( 價值 )不大,參考就會越重要。

因此在產品訂價時,在產品於「 人無我有 」時,只要能解決消費者痛點,又符合其可支配所得時,毛利通常會是該產品最大的階段。

當後進者/仿冒者越來越多時,差異化會逐漸減小,價值慢慢模糊,消費者將會慢慢變成以價格來當作選擇標的,進而變成低價進爭,造成毛利率下降。

所以,我建議在踏入創業市場時,要選擇「 人無我有 」、「 人有我優 」的產品來做高毛利產品。

損益兩平

有些人可能會認為,我做低毛利產品,我還是有毛利,營收看起來好像也不錯啊!

這邊舉個例子,一樣都是 20 萬/月的固定成本,先撇除稅額因素

A例:毛利 50 % 的產品,一個月需要有 40 萬的營收來打平; 
B例:毛利 20 % 的產品,一個月會需要有 100 的營收來打平。

100萬營收聽起來好像更值得炫耀,只要每個月能打平,好像也沒有不好。

但,真的是這樣嗎?

在一開始討論這個話題之前,我們都是以一個 資源非常有限 的創業主來談論

延續上述的單月損益兩平為例:

A例: 40 萬營收,毛利 50 % 的例子,每個月存貨成本需要至少 40 萬 * ( 1 – 0.5 ) = 20 萬
B例: 100 萬營收,毛利 20 % 的例子,每個月存貨成本需要至少 100 萬 * ( 1 – 0.2 ) = 80 萬

有看出什麼端倪了嗎?

如果你是老闆,你會想要一個月付 80 萬,還是 20 萬的存貨風險來達到損益兩平呢?

現金流

再提一些現實的範例,實體產品會有所謂的交期,意指交貨所需時間,一般是指從工廠下訂,送到倉庫的時間。

假設工廠提供一個月的交期,那代表最理想的狀況會需要準備兩個月的存貨。

若是商模主要是以批發為主,可能又會面臨經銷商票期的問題,大型連鎖通路可能動不動就三個月起跳,這樣就至少要準備五個月的存貨成本。

回歸到一開始的假設,以一個資源有限的創業家,以 A 例來說要準備 40 – 100 萬的存貨成本,但 B 例就是 160 – 400 萬。

就算前面三個月讓你有賺錢,但有把握能撐過交期、票期的壓力嗎?

創業就是要做好做大更要做久

若是一開始在產品定位時,選擇錯誤,很有可能就會因為現金流不足而面臨到「 黑字倒閉 」的情況,而這種狀況卻是許多中小企業面臨到的狀況。

存貨風險

若是選擇低毛利商品,為了達成損益兩平,會需要更多數量/金額的存貨。

而低毛利產品若是遇到更低價的競爭對手,通常取代性較高,會因為價格導向,容易損失銷量( 降低商品迴轉率 ),進而增加單件商品的倉儲成本,更進一步會影響現金流,因此低毛利商品的存貨風險會相較高。

在面臨不可控的市場環境時,建議能讓自己能掌控的事物風險越低,進而增加存活機率。

低毛利的商品真的不能做嗎?

答案是可以做,但在有限的資源底下,個人建議選擇高毛利商品會較容易有存活機會。

其實低毛利商品在電商中是非常好操作的工具,例如:

  • 毛利低商品大多可以吸引人流( 俗稱:帶路雞 )
  • 行銷活動( 滿額贈或是低價加購 ),可以進而提升客單及買氣

若是具有一定資源的公司,通常會透過高毛利及低毛利商品互相搭配,進而刺激人流及客單價來創造營收,因此低毛利商品在有充足資源底下是非常好用的工具。

由於低毛利產品的根源來自於可取代性高,代表也容易被其他商品取代或是價格導向,若是將低毛利商品作為公司主力,同時也代表公司的取代性高。

P.S. 提供大量款式及低毛利商品的公司不在此討論範圍,因為這種公司已經不是單純提供特定商品,其核心價值是提供一站式服務/商品,讓消費者可以一次購足,但通常這種有能力提供大量款式商品的公司都是具備一定資源的。

總結,若是沒有資源,還是好好開發商品,讓自己商品於市場中有一定差異化價值。

低價競爭永遠沒有回頭路,更何況 低價競爭 背後比的是 現金流的穩健程度

分享自己的淺見,歡迎大家交流,感謝:)

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